這種用奧迪擺攤賣涼皮的模式能長久嗎？

用奧迪擺攤賣涼皮的模式能否長久，得從多個方面來看。

首先，成本方面，雖說開奧迪出攤可能油費等支出較高，但只要能控制好食材成本，保證利潤空間，還是可行的。像每天賣 40 份涼皮，每份成本 2 塊，賣 7 塊，一天能賺 200 元，這在二線城市是不錯的收入。

其次，時間自由很關鍵，能隨時出攤收攤，方便照顧孩子，這點對很多人有吸引力。

再者，地攤經濟現在正火，政策支持力度大，城管都邀請擺攤，這創造了有利的大環境。

不過，也有要注意的地方。比如，要保證涼皮的品質和口味，不能砸了招牌。還要考慮市場競爭，若周圍有太多同類攤位，就得想辦法突出特色。

另外，雖然現在政策寬松，但也要關注未來政策變化，以防出現不利情況。

總之，只要控制好成本，保證品質，關注市場和政策變化，用奧迪擺攤賣涼皮的模式是有可能長久的。