澳門的魅力體現在很多方面，比如它的中西建筑藝術、它的形式多樣的博物館，它的比翼齊飛的跨海大橋……當然，與游客關系最為密切的還是它的各式美食。
走在澳門的鬧市區，舉目皆是各式酒樓食肆的招牌，有葡國、廣東、上海、潮州、日本、韓國、泰國、馬來西亞和澳門本地的各類風味美食……數不勝數，其中，最惹眼的當然要數各式“葡國菜”了。
既然遍街都是美食，又何談搜尋呢？這其中就有文章了。
澳門的特色餐廳一般都不大，且分散在澳門半島和凼仔、路環各地，有的地處僻靜之處，對于外地人來說，要找到的確不太容易。初來澳門的人士，最好的辦法是跟隨旅游團隊，可以不用自己費心即能品嘗到各具特色的澳門美食。
澳門地方雖小，異土風情卻十分濃郁。由于受葡萄牙文化的長期影響，澳門具有十分獨特的文化氣息。表現在餐飲方面，則是東西南北美食薈萃、土洋風味相互揉和。如何選擇比較呢？據多次到澳門實地考察的深圳中國國際旅行社總經理吳斌介紹，到澳門是一定要品嘗葡國菜的，而澳門的葡國菜又分葡式和澳門式。
