開車為什么不能吃荔枝和龍眼

荔枝不能吃，因為是高糖水果，在運輸和保存過程中會發生厭氧分解，發酵會產生酒精。如果你一次吃幾片，酒精會留在你的嘴里，幾分鐘后就會蒸發掉。在交警調查中，不僅吃荔枝可能吹出“酒駕值”，蘋果、葡萄、香蕉等水果也可能吹出“酒駕值”。水果發酵還與水果本身的特性有關，如櫻桃、葡萄、哈密瓜等。因為酵母皮厚，“難進”，不會像荔枝一樣“吹出”酒精。相比直接喝進血液的酒精濃度，水果發酵的酒精濃度還是很低的。經過幾分鐘的新陳代謝，酒精含量會立即消失。所以酒駕檢測前，如果吃了可能影響數值的食物，要提前告知交警。當事人對現場吹氣式酒精測試有異議的，可以申請抽血測試體內酒精含量。交管部門在定性酒駕時會以驗血結果作為最終依據。