果糖f55和f60的區別果糖f55和f60的區別是什么
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2023-07-18 15:10:06
果糖f55和f60的區別果糖f55和f60的區別是什么
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阿澤AZE 2023-07-18 15:10:06
果糖F55和F60代表著果糖內糖分的含量分別是55%和60%，一般來說果糖含量越高甜度會越高，所以果糖F55與F60的差別就是果糖F60的糖分含量比F55高了5%，當然也就比果糖F55更甜。：果葡糖漿首先奶茶店用的果糖全稱叫果葡糖漿 因為主要成分為果糖和葡萄糖，所以稱之為果葡糖漿。主要從玉米粉中酶解提取，有國標型號有F55和F42，平時看到的F60是行業標準或企業標準。
果糖含量不同 果葡糖漿型號F42：果糖不低于42%。果葡糖漿型號F55：含果糖不低于55%。果葡糖漿型號F90：含果糖不低于90%。特點不同 果葡糖漿型號F42：糖的甜度與蔗糖差不多。
第一代果葡糖漿(F42型)含果糖42%。第二代果葡糖漿(F55型)含果糖55%。第三代果葡糖漿(F90型)含果糖90%。果葡糖漿的甜度與果糖含量成正相關，第三代果葡糖漿在食品中使用少量即可達到一定的甜度。
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